MAKASSAR.DAULATRAKYAT.ID.Culinary Night merupakan sebuah event kuliner terbesar di Makassar yang sudah terselenggara secara rutin setiap tahun sejak 2015. Acara yang digelar selama 2 (dua) hari ini akan berlangsung pada tanggal 11 – 12 Maret 2023 dan berlokasi di Fort Rotterdam Makassar.
Terselenggaranya Makassar Culinary Night “Nostalgia” tentu tidak lepas dari dukungan Pemerintah Kota Makassar dalam hal ini, Dinas Pariwisata Kota Makassar yang selalu setia menjadi support system event ini.
Kepala Dinas Pariwisata, Mohammad Roem mengatakan MCN menjadi salah satu kegiatan yang bisa memberi kontribusi nyata terhadap pertumbuhan ekonomi di Makassar melalui event kuliner” yang juga merupakan salah satu wujud Makassar dalam menarik kunjungan wisatawan domestik maupun mancanegara.
“Saya kira ini juga imbauan dari kementrian pariwisata dan ekonomi kreatif agar kita dari pemkot lebih giat menggelar event yang dapat menjadi salah satu upaya kita dalam membuka lapangan pekerjaan masyarakat Makassar dengan gerak cepat (gercep),gerak bersama (geber) dan Gaspol alias garap semua potensi lapangan usaha,”ungkap Roem.
Event ini juga sejalan dengan branding Makassar yang baru saja dilaunching sebagai “Kota Makan Enak”.
Untuk tema Makassar Culinary Night kali ini adalah “Nostalgia” yang tentu diusung bukan tanpa alasan.
Adapun terkait Hak kekayaan intelektual (HAKI) dengan tegas Roem mengatakan Dispar Makassar kembali memberikan instruksi pada MCN untuk mencatat UMKM ap saja yang belum memiliki HAKI dimana Dispar sendiri yang akan membantu mendaftarkannya pada kemenkes.
Mistri Andi Muin selaku founder MCN menjelaskan bahwa tema tersebut tercipta sebab “MCN menjadi salah satu obat penawar rindu para pecinta kuliner yang selalu ingin bertemu dan bersua di sebuah tempat sambil menikmati jajanan khas maupun kekinian yang ada di kota Makassar”.
Mistri menambahkan bahwa Gerakan mengurangi penggunaan plastik sekali pakai kembali dikampanyekan dalam MCN kali ini.
“kami telah menghimbau kepada 78 tenant pilihan yang telah melalui kurasi ketat oleh tim untuk tidak menggunakan plastik sekali pakai selama event berlangsung”,ujarnya.
Tenant-tenant pilihan ini merupakan produk UMKM Kota Makassar, sehingga harapannya dalam MCN kali ini target pengunjung bisa mencapai 20.000 orang dalam 2 hari gelaran dengan total transaksi mencapai 1 Milyar rupiah.
Tidak luput dari Makassar Culinary Night “Nostalgia” adalah Kehadiran Sponsor-Sponsor kami seperti Bank BPD Sulselbar, PT. PLN (Persero) cabang Makassar Utara, Sosro, Smoot Motor, Prima Vision dan Mercure Hotel Makassar yang telah menyediakan tempat untuk pelaksanaan beberapa kegiatan sebelum event, seperti Teknikal Meeting dan Press Conference hari ini.
MCN kali ini juga mendapat support dari BPJS Ketenagakerjaan yang memberi jaminan perlindungan kepada seluruh tenant yang bergabung selama event berlangsung. Adapula MCMA, serta Three Little Birds dan Tiny Feets yang berkontribusi membuat kegiatan-kegiatan menarik khusus anak-anak.
Sementara itu GM Mercure Nexa Pettarani Wiwied Nurseka mengatakan pihaknya bangga bisa kembali menjadi bagian dari MCN.
“Kami bahagia bisa terlibat langsung,ini juga sebagai wujud mercure dalam mewujudkan Makassar sebagai Kota Makan Enak MCN ini saya kira juga dapat menarik pengunjung dan dapat meningkatkan tingkat hunian hotel,”ujar Wiwied.
Untuk promo menu Mercure akan menyiapkan menu The Light dengan harga yang disesuaikan namun rasa tetap sama aslinya.Makanan khas Nusantara bakal hadir yang dikemas lebih kekinian.
“Kami juga mengucapkan terima kasih kepada Official media partner seperti Prambors Radio, Madama Radio dan IRadio Makassar serta sejumlah Foodblogger makassar
@jajanan_makassar, @ngemil_lucu, @makan2mks_, @nganre_rong, @mksfoodbang, @makassarkulinercom, @makassargoeat, @foodstudi_mks, @echasyahrir, @bobsky
Makassar Culinary Night terbuka untuk berbagai pihak dan komunitas yang tertarik untuk berpartisipasi agar langsung menghubungi pihak panitia melalui instagram @mcn_makassar.
Kami berharap event ini menjadi wadah reunian bagi masyarakat yang rindu untuk kembali bertemu sambil menikmati jajanan kuliner di Makassar,”pungkas Mistri.
