MAKASSAR.DAULATRAKYAT.ID.Memasuki tahun 2022, Kota Makassar semakin marak dengan industri makanan dan minuman. Pertumbuhan tempat-tempat seperti restaurant ataupun café selama dua tahun terakhir ini juga berkembang sangat pesat dimana semakin banyakny
cafe dan restaurant yang makin menjamur.
Kali ini Novotel Makassar Grand Shayla membuat gebrakan inovasi baru di tahun 2022 ini.Restaurant milik Novotel Makassar, The Square Restaurant yang terletak di lantai dasar hotel kembali menghadirkan Inovasi baru diawal tahun ini. Perubahan secara besar-besaran telah dilakukan pada menu a La Carte Restaurant juga Room Service di hotel berbintang empat ini.
Executive Chef Novotel Makassar, Mustari sebagai orang yang dipercayakan dibidang food and beverage di hotel ini, memilih hidangan yang ditawarkan secara hati-hati dan berfokus pada bahan-bahan yang berkualitas guna meningkatkan kualitas makanan di Novotel Makassar.
Menu-menu yang ditawarkan di Square Restaurant kali ini lebih beragam dimulai dari American Food, European Food, Asian Food dan tentunya Makanan Indonesia hingga makanan khas tradisional kota Makassar sendiri.
Chef Mustari berinovasi dimana perpaduan bahan makanan lokal dikombinasikan dengan menu Western maupun Asian dan menghasilkan menu yang sangat menggugah selera.
“Saya mengkombinasikan menu lokal barat dan nasional seperti Burger Salmon, Soto Tangkar, Udang Lada Hitam ala Szechuan, Fusilli Prawn Tom Yum, Ikan Gurame Saos Pecek, Salmon Woku dan hidangan penutup andalan Novotel Makassar yaitu Cheese Cake.
Diketahui ada 67 menu makanan disajikan di The Square Restaurant Novotel Makassar.
Pada kesempatan tersebut Manajemen memperkenalkan menu-menu baru ini, Novotel Makassar pun sekaligus turut merayakan Hari Pers Nasional yang jatuh pada hari ini, 09 Februari 2022.
“Kami dari tim Novotel Makassar sangat mengapresiasi dukungan dari rekan-rekan media, maka dari itu untuk memeriahkan Hari Pers Nasional, Novotel Makassar mengadakan lomba virtual yaitu membuat content yang dikhususkan bagi semua rekan media di Makassar,”terang Vina Taning
Marketing Communication
Novotel Makassar Grand Shayla.
Ia jug berharap tahun ini terjadi peningkatan ocupansi.
(ninaannisa)
